CATERING AUS BERLIN
Hinter bärlifood steht ein starkes Team aus Küche, Logistik, Service, Eventplanung und vielen Jahren Catering-Erfahrung.
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Seit 2008 in Berlin
Erfahrung aus Event- und Business Catering. -
Ein Team, viele Talente
Küche, Logistik, Service und Eventplanung. -
250.000+ Business Events
Kongresse, Firmenfeiern, Messen und Events. -
Für Unternehmen in Berlin
Vom Office Catering bis zur Großveranstaltung.
+20.000 Firmenkunden
Smartes Catering in Berlin
2008 liefen Cateringbestellungen noch oft über Telefon, E-Mail und PDF-Menüs. Wir wollten das smarter machen und haben früh einen digitalen Bestellweg für Unternehmen aufgebaut. Angefangen hat es mit Catering für Büros und Meetings, später kamen immer mehr Business Events dazu. Heute bestellen Kunden bei uns genauso Frühstück oder Lunch fürs Team wie Catering für Messen, Sommerfeste und Firmenveranstaltungen mit Live Cooking, Bar und Full Service vor Ort. Aus einzelnen Bestellungen wurden langjährige Kundenbeziehungen und aus kleineren Formaten mit der Zeit Veranstaltungen für mehrere hundert oder tausend Gäste. Genau diese Mischung aus täglichem Business Catering und großen Eventproduktionen prägt heute unsere Arbeit.
Catering mit System
Wir verbinden Küche, Produktentwicklung, Onlineshop, Mengenplanung und Logistik in einem klaren System. Dadurch können Firmen kleine Bestellungen direkt online planen und größere Veranstaltungen gemeinsam mit unserem Eventteam umsetzen. Die Prozesse dahinter sind über Jahre aufgebaut worden und greifen heute vom ersten Produkt bis zur letzten Ausgabe ineinander.
Lecker. Regional. Bewusst.
Wir arbeiten täglich frisch, verwenden regionale Zutaten, denken Nachhaltigkeit von der Produktion bis zur Lieferung und unterstützen ausgewählte Aufforstungsprojekte.
Frisch
Catering für den Büroalltag
Für Firmen
Auf B2B-Prozesse ausgerichtet
CO₂-Beitrag
CO₂-Beitrag durch Aufforstung
Das Team hinter bärlifood
Hinter bärlifood arbeitet ein rund 150-köpfiges Team aus Küche, Lager, Logistik, Service und Eventplanung eng zusammen. Jeder Bereich bringt eigenes Know-how mit und kennt seinen Teil genau, vom ersten Produkt bis zur Ausgabe beim Event. Das gilt für den täglichen Cateringbetrieb genauso wie für große Veranstaltungen mit mehreren Food- und Getränkebereichen. Viele im Team sind seit Jahren dabei und kennen beides aus der Praxis, den normalen Alltag ebenso wie die Momente, in denen bei einem großen Event alles gleichzeitig laufen muss.
Frisch. Persönlich. Digital planbar.
CO₂-Beitrag & Aufforstung
Wir erfassen Emissionen aus Produktion und Lieferung und unterstützen gezielte Aufforstungsprojekte.
Digitaler Sättigungsrechner
Der digitale Sättigungsrechner berechnet passende Mengen für Business Catering anhand der geplanten Gästezahl.
Persönliche Eventberatung
Für Events und Messen beraten wir persönlich und erstellen ein individuelles Angebot mit festen Ansprechpartnern.
Vom Meeting bis zum Großevent
Ob Frühstück für ein Meeting, Lunch für ein ganzes Büro oder Catering für mehrere tausend Gäste, die Größenordnung ändert sich, unser Anspruch nicht. Food, Mengen, Logistik und Service müssen zusammenpassen, egal ob zehn Menschen am Tisch sitzen oder mehrere tausend Gäste versorgt werden. Genau diese Spannweite gehört seit Jahren zu unserem Alltag.
Über uns
Häufig gestellte Fragen
Ein Blick hinter die Kulissen von bärlifood. Über Menschen, Gastfreundschaft, Catering und den Anspruch, jeden Tag ein Stück besser zu werden.
Wer sind die Menschen hinter bärlifood?
Hinter bärlifood arbeitet ein rund 150-köpfiges Team aus Küche, Lager, Logistik, Service und Eventplanung. Viele sind seit Jahren dabei und kennen den täglichen Cateringbetrieb genauso wie große Veranstaltungen. Während in der Küche neue Produkte entstehen und Bestellungen vorbereitet werden, kümmern sich andere um Kommissionierung, Touren, Eventplanung oder den Service vor Ort. Gerade weil so viele unterschiedliche Bereiche zusammenkommen, braucht es Menschen, die ihren Teil genau kennen und gleichzeitig verstehen, was davor und danach passiert. Diese Erfahrung im Team ist für uns genauso wichtig wie gute Rezepte oder moderne Technik.
Was macht gutes Catering für uns aus?
Gutes Catering beginnt beim Geschmack, aber es entscheidet sich nicht nur auf dem Teller. Die Auswahl muss zum Anlass passen, Mengen müssen realistisch geplant sein und das Essen muss so beim Kunden ankommen, wie es die Küche verlassen hat. Bei einem Meeting bedeutet das etwas anderes als bei einem Sommerfest oder einem Event mit mehreren tausend Gästen. Für uns gehört deshalb die gleiche Aufmerksamkeit in Produktentwicklung, Küche, Logistik und Service. Wenn am Ende gerne gegessen wird und der Kunde sich nicht mit jedem einzelnen Detail beschäftigen musste, war es gutes Catering.
Was haben wir aus über 250.000 Events gelernt?
Vor allem, dass Erfahrung nicht aus einer Zahl entsteht, sondern aus vielen sehr unterschiedlichen Situationen. Ein kleines Frühstück im Büro stellt andere Anforderungen als ein Sommerfest mit mehreren hundert Gästen oder eine Veranstaltung mit zehntausenden Teilnehmenden. Über die Jahre sind daraus klare Systeme für Mengenplanung, Produktion, Logistik und Ausgabe entstanden. Dadurch wissen wir, welche Food-Formate zu welchem Anlass passen, wo zusätzliche Stationen sinnvoll sind und wann mehr Personal oder mehr Zeit eingeplant werden muss. Vieles davon lässt sich nicht theoretisch lernen, sondern entsteht aus sehr vielen Caterings, die man umgesetzt und immer weiter verbessert hat.
Was macht einen guten Gastgeber aus?
Wenn unsere Kunden Teams, Kunden oder Geschäftspartner einladen, vertrauen sie uns einen Teil ihres Events an. Deshalb reicht es für uns nicht, einfach nur Essen bereitzustellen. Die Gäste sollen gerne zugreifen, sich willkommen fühlen und der Gastgeber soll sich auf seine Veranstaltung konzentrieren können. Dahinter steht ein eingespieltes Team, das Food, Getränke, Service und Ausgabe auch bei größeren Veranstaltungen gleichzeitig im Griff hat. Gerade dann zeigt sich, was Erfahrung und ein starkes Team wirklich ausmachen.
Wie entstehen neue Produkte bei bärlifood?
Neue Produkte entstehen bei uns nicht am Reißbrett. Oft beginnt es mit einer Idee aus der Küche, einem Wunsch von Kunden oder etwas, das uns selbst im Sortiment noch fehlt. Dann wird gekocht, probiert und weiterentwickelt, manchmal über viele Chargen hinweg, bis Geschmack und Optik wirklich stimmen. Dabei zählt nicht nur der erste Eindruck in der Küche, sondern auch wie das Produkt später beim Kunden ankommt. Genau dieser Teil macht uns besonders viel Spaß, denn wir wollen nichts in den Shop stellen, das nur neu ist. Es muss so gut sein, dass wir es selbst jederzeit bestellen würden.
Was macht eine gute Zusammenarbeit aus?
Gute Zusammenarbeit bedeutet für uns, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen sicher zu führen. Bei kleinen Bestellungen läuft vieles direkt über den Shop, bei größeren Events übernimmt unser Team die Planung und hält alle relevanten Punkte zusammen. Unsere Kunden müssen nicht jedes Detail selbst steuern, sondern können sich darauf verlassen, dass wir wissen, worauf es bei Catering, Logistik, Service und großen Veranstaltungen ankommt. Genau diese Erfahrung ist die Grundlage für viele langjährige Kundenbeziehungen.
Business Catering, einfach bestellt
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Über 300 Produkte online
Frühstück, Lunch, Fingerfood, Bowls und mehr. -
Mengen direkt planen
Mit Gästezahl und digitalem Sättigungsrechner. -
Für Unternehmen gemacht
Rechnung, Kreditkarte, PayPal, XRechnung und ZUGFeRD. -
In ganz Berlin geliefert
Direkt ins Büro, Meeting oder zum Firmenstandort.
